Przejdź do głównej zawartości

Szaszłyki z mozzarelli, pomidorków i brzoskwini

Pomysł na oryginalną przystawkę. Jeśli masz w planach domowe przyjęcie dla znajomych, warto pomyśleć o lekkich i wygodnych do jedzenia przystawkach. Świetnie na taką okazję sprawdzą się szaszłyki z sera mozzarella, pomidorków koktajlowych i brzoskwini. Połączenie owoców z warzywami i serem urozmaicą listkibazylii oraz sos z limonki i papryczki jalapeno.
PORCJE:4
KOSZT:18 zł
TRUDNOŚĆ:prosty
CZAS:
KALORYCZNOŚĆ:niska
Szaszłyki z mozzarelli, pomidorków i brzoskwini

Składniki:

  • opakowanie pomidorków koktajlowych,
  • opakowanie kulek mozzarelli,
  • 3 pokrojone brzoskwinie,
  • liście świeżej bazylii.
  • Sos:
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek,
  • przypieczona przekrojona na pół papryczka jalapeno,
  • 1 pokrojony ząbek czosnku,
  • 2 łyżki soku z limonki,
  • 1 łyżeczka soku pomarańczowego,
  • sól,
  • pieprz,
  • długie patyczki do szaszłyków.

Jak przyrządzić?

Przygotuj sos łącząc wszystkie składniki i odstaw na 30 minut. Nabijaj na patyczki kolejno pomidorki, mozzarellę, bazylię i brzoskwinię. Usuń z sosu czosnek i papryczkę. Ułóż szaszłyki na półmisku i polej pozostałą miksturą.

Popularne posty z tego bloga

JAK ŁAGODZIĆ SKUTKI AZS Egzema, skaza białkowa, astma skóry czy świerzbiączka to nazwy dotyczące jednej jednostki chorobowej – atopowego zapalenia skóry, czyli AZS. Nie ma jeszcze na nie leku, ale trafne rozpoznanie i konsekwentna pielęgnacja ciała może znacząco złagodzić objawy choroby AZS dotyka kilka procent dorosłych i aż 10-20 proc. dzieci. Pojawia się najczęściej u noworodków lub między 6 a 7 rokiem życia dziecka. Jest chorobą przewlekłą o cyklicznym charakterze – okresowo występuje zaostrzenie objawów, po czym w dużej mierze ustępują. Główną przyczyną jest nieprawidłowe funkcjonowanie bariery ochronnej skóry, co sprawia, że substancje drażniące przenikają do jej wnętrza. Atopowe Zapalenie Skóry (AZS) - przyczyny choroby AZS najczęściej atakuje dzieci, ponieważ ich skóra jest wyjątkowo wrażliwa, jednak konkretne przyczyny choroby nie są do końca poznane. Udało się jednak wyróżnić czynniki, które wpływają na pojawienie się lub spotęgowanie objawów, czyli: g...
Czytaj więcej
Przeziębienie, grypa, a może angina? Co mi dolega? A   A   A Chociaż łatwo je rozróżnić, przeziębienie i grypa są najczęściej mylonymi chorobami.  (Fot. Shutterstock) Po kilku godzinach w pracy, czujemy się jak po przebiegnięciu maratonu. Głowę rozsadza ból, a do tego jest ciężka, jak kula od kręgli. Czujemy już gorączkę i bolą nas stawy. Znane? Na pewno! Jak zdiagnozować pierwsze objawy choroby? Chociaż łatwo je rozróżnić, przeziębienie i grypa są najczęściej mylonymi chorobami. Towarzyszą im podobne objawy - gorączka, ból głowy, łamanie w kościach, osłabienie i brak apetytu. Ale te symptomy mogą oznaczać także inne choroby. Jakie? Przeziębienie   Przeziębienie czyli wirusowe zapalenie górnych dróg oddechowych (nosa, gardła i ich okolic) rozwija się stopniowo, przez kilka dni - czujemy się wtedy lekko osłabieni, boli nas głowa, szybciej dostajemy zadyszki, biegnąc do autobusu czy wchodząc po schodach. Ale myślim...
Czytaj więcej
POMYSŁ NA ŚNIADANIE - FRITATA ZE SPAGHETTI I MAKRELĄ Składniki: 4 jaja 100ml śmietany 5 łyżek startego sera żółtego 250 g ugotowanego makaronu spaghetti 1 puszka makreli 1 pomidor Olej Przyprawy np. marki Kamis: ½ łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka oregano Pieprz Sól Przygotowanie: Makaron ugotuj i wymieszaj ze startym żółtym serem, pokrojonymi w kostkę pomidorami i makrelą. Dodaj czosnek i zioła. Całość przypraw solą i pieprzem. Następnie, ubij jajka na puszystą masę i  dodaj do nich śmietanę. Jajka delikatnie wymieszaj z przygotowanym wcześniej makaronem. Fritatę smaż na patelni z dwóch stron.
Czytaj więcej